Bolo de aniversário feito em casa

Eu sempre encomendei os bolos do aniversário das meninas. Tenho um amigo que faz os melhores bolos da face da terra e sempre conseguiu fazer do jeitinho que eu queria (você pode ver mais aqui).

Mas, do ano passado para cá, resolvi fazer o bolo das comemorações menores – assim como os das festinhas da escola. Em 2016, não tivemos nenhuma festança porque foi o ano que viajamos para a Disney, então estávamos em modo econômico.

O bolo de 2 anos da Ana foi comprado. O da Manuela, de 8 anos, ficou horroroso no meu ponto de vista, mas teve tudo que ela queria, rs.

Bolo de três anos da Ana Júlia para a festa da escola.

Esse ano, a Ana teve uma festa maior de 3 anos, mas ainda assim fiz o bolo da escola e da comemoração com os amigos da igreja.

Bolo para comemoração em casa. A foto está ruim, mas dá para ver, né? A parte de fora é pastilha de chocolate colorida e o centro, granulado.

No da Manuela, fiz tanto na comemoração com os amigos da igreja quanto o da festa do pijama de 9 anos.

Eu sempre faço bolo de chocolate. Uma massa básica que aprendi quando criança ainda. Você pode ver aqui a receita simples de bolo de chocolate. A cobertura em 90% das vezes é de brigadeiro e gosto de decorar com pastilha colorida de chocolate porque acho que fica TÃO lindo e as meninas amam (no final das contas é isso que importa, né?).

Esse bolo achei HORRÍVEL, mas teve tudo o que a Manuela pediu.

No bolo da Manuela da festa do pijama usei chantilly porque queria um bolo claro. Foi uma festa de unicórnio e as cores da decoração eram claras, então, quis manter o tom.

(Dica: Eu não sou muito fã de chantilly, gosto mais de marshmallow, mas não sei fazer. Então o chantilly acaba sendo uma boa opção. É fácil de mexer. Só que eu uso o chantilly pronto. Aquele que vem em uma caixinha de creme de leite e é só bater seguindo as instruções).

Enfim, a receita é muito simples. E acho que com um pouquinho de paciência a gente consegue deixar bem bonito! O que acharam?