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Receita de biscoito de Natal para fazer com as crianças

6 de dezembro de 2018

Esse ano resolvemos dar biscoitinhos de Natal feitos em casa para os professores das meninas. E elas me ajudaram a fazer! Então, confere uma receita de biscoito de natal para fazer com as crianças.

receita de biscoito de natal para fazer com as crianças

Receita de biscoito de Natal para fazer com as crianças

Ingredientes:

– 125g de manteiga em temperatura ambiente (pega um tablete, corta em 8 pedaços iguais. Você vai usar 6 pedaços)
– 125g de açúcar (um pouco menos de 1 xícara)
– 2 gemas
– 1 colher de sopa de cacau em pó ou chocolate em pó
– 1 colher de chá de canela (se quiser)
– 175g de farinha de trigo (aproximadamente 1 xícara e meia)

Modo de preparo

Bata a manteiga com o açúcar até virar um mistura clara e cremosa. Depois vai misture as gemas, o chocolate em pó e a canela. Vá misturando a farinha aos poucos, até que se forme uma massa homogênea.

Abra a massa. A receita original mandava abrir com folha de papel manteiga, mas aqui não deu certo. Usei farinha mesmo.

Você pode abrir fininha ou mais grossa (de 0,5cm a 1 cm). Só observe que na fornada estejam todas mais ou menos iguais. Senão, algumas vão queimar e outras ficar cruas…

Use cortadores de sua preferência para fazer a forma dos biscoitos. Coloque em uma forma untada ou com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido (180º) por cerca de 10 a 15 minutos. Melhor que olhar o relógio e ir observando até dourar.

Deixe esfriar antes de decorar!

receita de biscoito de natal para fazer com as crianças

Cobertura

Para a cobertura, é legal usar glacê real que pode ser colorido e endurece fácil. Eu não faço a receita com clara e açúcar porque nunca acerto o ponto. Então, comprei mistura para glacê real, que só vai o pó e água (mas você pode ver umas receitas de glacê real aqui).

Depois de fazer o glacê, usei um saco de confeiteiro descartável. Como eu não tenho habilidades para usar aqueles bicos, preferi optar por esse saco, pois cortei bem a pontinha do jeito que eu precisava e ficou bem fácil de usar.

Primeiro passei o branco em todas as bolachas e deixei secar. Depois, misturei corante alimentício em gel (me disseram que o líquido pode desandar o glacê) verde e vermelho para o resto dos detalhes.

Esses biscoitos foram em marmitinhas de lembrança de final de ano para os professores da escola.

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Quem sou

Sou Melina Pockrandt Robaina, filha de Deus, jornalista e mãe da Manuela (6 anos) e da Ana Júlia (1 ano)

Eu sou Melina, mas pode me chamar de Mel. Moro em Curitiba (PR), sou jornalista, empresária e mãe de duas meninas maravilhosas: Manuela, 9 anos, e Ana Júlia, 4 anos. Um dos meus maiores alvos é tornar a vida mais simples e leve todos os dias.

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